Para hacer chips de plátano crujientes en solo 10 minutos, sigue estos sencillos pasos:
- Prepara los ingredientes: necesitarás unos plátanos maduros, aceite de coco o aceite vegetal, y sal.
- Corta los plátanos en rodajas finas. Para esto, puedes utilizar un cuchillo afilado o una mandolina si tienes una.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega suficiente aceite de coco o aceite vegetal para cubrir el fondo de la sartén.
- Cuando el aceite esté caliente, agrega las rodajas de plátano en una sola capa. Es posible que tengas que hacerlo en varios lotes, dependiendo del tamaño de tu sartén.
- Cocina los plátanos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los chips de plátano de la sartén con una espumadera y colócalos sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de aceite.
- Espolvorea sal al gusto y sirve inmediatamente.
¡Y eso es todo! Con estos sencillos pasos, tendrás unos deliciosos chips de plátano crujientes en solo 10 minutos.
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